Scienze Biologiche L-13

Il corso di Igiene per la laurea triennale in Scienze Biologiche ha l'obiettivo di fornire agli studenti le basi teoriche e pratiche per comprendere i principi fondamentali della prevenzione delle malattie e della promozione della salute. Gli studenti acquisiranno conoscenze riguardanti i fattori di rischio biologici, chimici, fisici e sociali che influenzano lo stato di salute delle popolazioni. Il corso intende sviluppare competenze nell'analisi e valutazione dei rischi sanitari, con particolare attenzione alla gestione della qualità dell'acqua, dell'aria e degli alimenti, nonché alla prevenzione delle infezioni. Attraverso lezioni previste si mira a preparare i laureandi all'applicazione di strategie di prevenzione in contesti ambientali, industriali e sanitari. Inoltre, verranno approfonditi i meccanismi di sorveglianza sanitaria e la promozione di comportamenti salutari a livello di popolazioni, contribuendo alla formazione di biologi esperti in igiene e sanità pubblica.

Al termine del corso di Igiene, gli studenti dovrebbero aver raggiunto i seguenti risultati di apprendimento:

1.    Conoscenze teoriche: Comprensione dei principi fondamentali dell'igiene, della prevenzione delle malattie e della promozione della salute, con particolare riferimento ai fattori di rischio per la salute umana, come agenti patogeni, inquinanti chimici e fisici, e abitudini comportamentali.

2.    Competenze analitiche: Capacità di analizzare e valutare criticamente i rischi sanitari in diversi contesti ambientali, alimentari e industriali, identificando le principali misure di prevenzione e controllo.

3.    Abilità pratiche: Acquisizione di conoscenze per l'applicazione di metodologie di monitoraggio e sorveglianza sanitaria, con particolare riferimento alla qualità dell'aria, dell'acqua e degli alimenti.

4.    Capacità applicative: Sviluppo di strategie per la gestione della salute pubblica e la promozione di comportamenti salutari, sia a livello individuale che di popolazione.

• Il programma del corso di Igiene per la laurea in Scienze Biologiche offre una panoramica completa delle principali tematiche relative alla salute pubblica e alla prevenzione delle malattie. I

l corso inizia con l’introduzione all'Ordinamento Sanitario Italiano e alla gestione dei rischi, seguita dallo studio della popolazione e da nozioni di epidemiologia e ricerca epidemiologica, per fornire le basi dell'analisi statistica e della sorveglianza sanitaria.

Successivamente, il corso approfondisce gli elementi di microbiologia, fondamentali per comprendere le malattie infettive, e illustra i principi generali della risposta immunitaria. Un focus particolare è dato alla profilassi delle malattie infettive e croniche non trasmissibili, con esempi concreti di strategie preventive.

Si esplorano inoltre gli stili di vita e i principali determinanti di malattie, inclusa l'importanza della nutrizione e del fabbisogno energetico, anche in relazione allo sport. Un’attenzione particolare è rivolta all’igiene degli alimenti, comprendendo infezioni, tossinfezioni e contaminazione, nonché ai principi di conservazione alimentare.

Il programma si conclude con argomenti legati alla promozione della salute e all'educazione sanitaria, nonché all’importanza dell’attività fisica per il benessere. Sono trattati inoltre l'igiene scolastica e la medicina di comunità, aspetti fondamentali della prevenzione e del controllo sanitario a livello collettivo.

Sebbene il contenuto delle slides e la visione delle lezioni registrate forniscano elementi sufficienti per la preparazione dell'esame, si raccomanda di completare la preparazione con il seguente testo:

IGIENE. Medicina preventiva, Sanita' pubblica. Terza Edizione, 2021

W. Ricciardi, S. Boccia

Modalità di accertamento dei risultati di apprendimento acquisiti dallo studente

L'acquisizione dei risultati di apprendimento previsti viene accertata attraverso la verifica del completamento delle attività di autovalutazione presenti alla fine di ogni sezione dell'insegnamento e attraverso la prova di esame.

I test di autovalutazione permettono allo studente di monitorare la propria comprensione degli argomenti somministrati e, nel caso ci siano delle difficoltà, di attivarsi per colmare le lacune o chiedere ulteriori spiegazioni al docente tramite incontri di didattica interattiva. Tutti i contenuti trattati nell’ambito dell’insegnamento costituiscono oggetto di valutazione.

La valutazione delle competenze acquisite dallo studente avverrà attraverso un colloquio orale o in forma scritta nelle date d’appello previste dall’Ateneo e pubblicate in piattaforma.

La valutazione prevede l’identificazione del raggiungimento degli obiettivi previsti ed in particolare per ogni argomento saranno valutati:

- il grado di acquisizione della conoscenza degli argomenti trattati

- la capacità di sintesi e correlazione tra i vari argomenti oltre a una corretta terminologia

- la comprensione e la capacità di interpretazione dei meccanismi e fenomeni fisiologici.

La valutazione finale avverrà nelle date d’appello previste dall’Ateneo e pubblicate in piattaforma, in modalità scritta online, scritta strutturata in presenza e/o orale.

Prova scritta strutturata:

-31 domande (scelta multipla, vero o falso con o senza risposta motivata)

-ad ogni domanda viene assegnato un punteggio massimo di 1

-ad ogni risposta non data o errata viene assegnato un valore di 0

Propedeuticità

Non sono previste propedeuticità.

Prerequisiti

La risposta corretta a tutte le domande comporta l’assegnazione del massimo dei voti.

Prova orale: colloquio della durata di circa 20 minuti per studente.

Modalità di erogazione del corso:

Il corso si articola in un unico modulo che comprende videolezioni e attività di didattica interattiva. I contenuti delle videolezioni sono parte integrante del programma d’esame, ma per numerosi argomenti sono necessari ulteriori approfondimenti ed è raccomandata la consultazione dei libri di testo indicati dai docenti. Attività didattiche previste

Le attività di didattica, suddivise tra didattica erogativa (DE) e didattica interattiva (DI), saranno costituite da 6 ore per CFU e ripartite secondo una struttura di almeno 2,5 ore di DE (5 ore, tenuta in considerazione la necessità di riascolto) e di 1 ora di DI per ciascun CFU.

Attività didattica erogativa (15 ore):

• 30 lezioni frontali, videoregistrate, della durata di circa 30 minuti ciascuna, sempre disponibili in piattaforma didattica (ogni videolezione corrisponde a 1 ora di didattica erogativa considerando la necessità di riascolto).

Attività didattica interattiva (6 ore):

• Rafforzamento degli argomenti trattati a lezione. Indirizzato a strutturare le conoscenze acquisite durante le lezioni erogative. Gli studenti possono partecipare attivamente ad ampliare gli argomenti trattati. La partecipazione degli studenti sarà valutata da parte del docente, il quale, nel corso dell'esame, terrà conto dell'operato degli studenti partecipanti.

• Forum di approfondimento tematici: ha lo scopo di approfondire gli argomenti del corso che risultano di difficile comprensione per gli studenti o che interessano maggiormente. Si tratta di uno strumento che dà a ciascun studente la possibilità di aggiungere un argomento di discussione che verrà successivamente approfondiremo insieme al docente.

• Su richiesta degli studenti e dopo un sondaggio sulle preferenze, si organizzano incontri interattivi periodici in videoconferenza in date e orari concordati e su tematiche specifiche del programma per gli studenti che preparano l’esame.

Attività di autoapprendimento:

• test di autovalutazione con domande a scelta multipla, alla fine di ogni modulo

• test di autovalutazione con domande a scelta multipla, delle competenze in uscita dal corso.

L'articolazione tra DE e DI, per ciascun modulo, sarà organizzata coerentemente con gli obiettivi formativi specifici dell’insegnamento.