Scienze della Nutrizione Umana LM-61

Fornire agli studenti le nozioni base della storia dell’ars medica in una visione globale del passato, determinando le influenze esercitate sullo sviluppo del pensiero medico e l’impatto di questo sugli altri settori del sapere e sul comportamento umano;

• fornire le conoscenze alla base della scoperta del farmaco come prodotto, naturale o di sintesi, in grado di agire sulle funzioni di un organismo vivente, attraverso l’azione del principio attivo che lo caratterizza, vale a dire la sostanza responsabile del suo effetto terapeutico.

• fornire la consapevolezza che conoscere l'evoluzione storica di alcune importanti malattie serve a comprendere come i concetti di salute e malattia siano variamente interpretati e valutati a seconda del contesto in cui sono definiti;

• fornire agli studenti una generale comprensione del senso delle idee biomediche del nostro tempo, attraverso la storia della loro evoluzione;

• introdurre gli studenti alla comprensione critica del percorso storico della medicina;

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Il docente consiglia l’integrazione del materiale fornito (videolezioni, slides, esercitazioni) con i seguenti testi a stampa:

Storia, filosofia ed etica generale della medicina Copertina flessibile – 1 dicembre 2008

di Luciana R. Angeletti (Autore), Valentina Gazzaniga (Autore), M. Cantarelli (a cura di), L. Frati (a cura di)

PROGRAMMA/CONTENUTO. Il programma prevede una prima parte storica molto generale ed una seconda parte svolta in senso tematico. Nel dettaglio il programma prevede l’analisi e l’approfondimento delle seguenti tematiche:

1.Dalla PREISTORIA alla MEDICINA TEURGICA, 34 slide

·         2-12. Preistoria, Neolitico, Uomo del Similaun

·         13-18. Inizio della Medicina, Medicina Magica, Medicina popolare

·         19-23. Medicina Mesopotamia

·         24-34. Dalla medicina Magica alla Medicina Teistica, Medicina Egizia, Medicina Ebraica,

·         dal Mito alla Medicina Proto Greca

2. Dalla Medicina Greca alla Medicina Romana, 38 slide

·         2-15 La Medicina Nell'antica Grecia: La Nascita Della Medicina Scientifica, Ippocrate, Giuramento di Ippocrate e Giuramento Moderno, Storia Caduceo

·         16-21. Dal Sacro Al Metodo Storico, Aristotele

·         22-23. Scuola Ellenistica

·         24-26. Medicina Etrusca

·         27-31. Medicina Romana, Asclepiade di Bitinia, Celso

·         32-38 Periodo Imperiale, Galeno, Organizzazione Romana

3. Dalla Medicina Monastica alla Rivoluzione Scientifica, 30 slide

·         2-5. Medicina Alto Medioevo, La Nascita Degli Ospedali Monastici, Ildegarda di Bingen

·         6-12.  Dalla Medicina Monastica Alla Medicina Laica, Scuola Medica di Salerno

·         13-15. Le Università, l‘Ospedalità Medioevale

·         16-24. Nascita del Metodo Sperimentale, Galileo Galilei, La Rivoluzione Scientifica: I Domini della Conoscenza. La Medicina, la Diatriba tra Medicina Galenica e Medicina Chimica, Paracelso, van Helmont

·         25-30. Le Concezioni della Malattia e la loro Classificazione, Iatrofisica e Iatrochimica, Conclusioni

4. La Nascita dell’anatomia 1, 31 slide

·         2-8. Definizione, La Nascita dell’anatomia: L’anatomia nell’Antichità, Epoca Medievale, Leonardo da Vinci

·         9-25. Andrea Vesalio, William Harvey, Marcello Malpighi, Antony van Leeuwenhoek, Giambattista Morgagni

·         26-31. Antonio Maria Valsalva, Medicina nel XVII e XIX Secolo

5. La Nascita dell’anatomia 2, 26 slide

·         2-9. La Patologia di Virchow e la Nascita della Medicina Scientifica, La Scoperta dei Raggi X: Wilhem Rontgen

·         10-19.  Madame Curie e la Radiologia, La Microscopia

·         20-23. Una Piccola “Divertente” Storia dell’autopsia. Il Mondo Antico tra Umori e Delitti

·         24-26. Medicina Legale. Passato e Presente della Medicina Legale

6. Riflessi dei Nuovi Orientamenti Anatomici (Vesalio) sulla Chirurgia; Dai Campi di Battaglia alla Chirurgia Moderna. L’anestesia come Punto di Svolta. Terapia del Dolore, 31 slide

·         2-4. Vesalio

·         5-16. Progressi Della Medicina Sul Campo Di Battaglia, La Pratica Del Triage

·         17-22.  Uso dei Gas: Prima Guerra Mondiale, L'istituzione di Ospedali da Campo

·         23-31.  Scoperta dell’Anestesia, Primi Usi Clinici, Anestetici in Guerra, Curaro e Curaro simili

7. La Fisiologia, La Nascita della Patologia Clinica e La Semeiologia, 25 slide

·         2-9.  Gli Inizi della Fisiologia Moderna, Francesco Redi, Luigi Galvani

·         10-13. Lazzaro Spallanzani, La Confutazione della Generazione Spontanea

·         14-16.  Il Ruolo della Chimica nello Studio della Nutrizione

·         17-25. Semeiotica Medica e Semioetica, Claude Bernard, Verso la Medicina Sperimentale

8. La Seconda Rivoluzione Scientifica: Scoperta dei Microorganismi, 27 slide

·         2-5. Dalle Origini alla Microbiologia Moderna

·         6-12. Le teorie dei germi e le loro applicazioni, Controversie sulla Generazione Spontanea  e il Vitalismo, Louis Pasteur

·         13-20. Robert Koch, i postulati di Koch

·         21-25. Protozoi, Scoperta dei Virus, Prioni

·         26-27. Sviluppo Microbiologia come Scienza, Scoperte Biologia Molecolare

9. Storie delle Epidemie e Importanza della Vaccinazione 1, 28 slide

·         2-8. Perché Storia delle Epidemie, Teorie delle Malattie Infettive, Malattie Comunicabili

·         9-16. Storia delle Malattie Infettive

·         17-22. Yersin, Peste

·         23-28 Vaiolo malattie infettive identificate tramite tecniche molecolari

10. Storie delle Epidemie e Importanza della Vaccinazione 2, 31 slide

·         2-10. L'influenza del 1918-1919

·         11-18. HIV, Altre Malattie Infettive, Sistemi ci contenimento, Misure Preventive, Quarantena

·         19-28. Aumentare la Risposta Immunitaria: Come i Vaccini Hanno Cambiato lo Scenario

·         29-31 Vaccini a mRNA, Conclusioni

11. Storie delle Epidemie e Nascita degli Antibiotici, 23 slide

·         2-8 Stato di Infezione Generalizzata, Il Controllo delle Infezioni Ospedaliere

·         9-14.  Storia Antica, Rinascimento ed illuminismo, L’alba dell’Era Moderna, Un Farmaco Contro la Sifilide

·         15-23.  Sulfamidici, Scoperta della Penicillina, Era degli Antibiotici

12. Nascita della Moderna Epidemiologia: Da John Snow e l’Epidemia di Colera del 1854 alla Associazione tra Fumo di Tabacco e Cancro, 26 slide

·         2-7. Epidemiologia definizione cronaca, Il Morbo della Miseria: Colera

·         8-12. Il Colera a Londra, La Seconda Epidemia di Colera, le scoperte di John Snow

·         13-21. Fumo e Cancro, La Strategia della Negazione

·         22-26. La Scienza Fa Breccia

13. Storia del Tabacco, della Nicotina e Scoperta del Sistema Colinergico e delle Sue Funzioni, 31 slide

·         2-6. Storia della Dipendenza, Descrizione Botanica Nicotina, Storia del Tabacco

·         7-15. Primi Usi e Divieti del Tabacco in Europa

·         16-19, Caratteristiche Chimico-Fisiche Nicotina, Attività Biologica

·         20-31 Scoperta Sistema Colinergico e Sue Funzioni, Biologia della Dipendenza

14. La Farmacopea: Evoluzione del Concetto di Farmaco sino alla Scoperta dei Farmaci Mirati al Bersaglio e La Farmacologia come Scienza 1, 31 slide

·         2-9. Definizione di Farmaco e Ruolo della Farmacologia, Origine dei Farmaci, L’antichità: tra Empirismo e Magia

·         10-17.  Medioevo, L’Alchimia, Gli Alchimisti in Europa, Alchimia e Medicina

·         18-24. Rinascimento, Epoca Moderna, Farmacologia Sperimentale Moderna

·         25-31. Prime Industrie Farmaceutiche,Dal Mirto ai Salici, L’Aspirina

15. La Farmacopea: Evoluzione del Concetto di Farmaco sino alla Scoperta dei Farmaci Mirati al Bersaglio e La Farmacologia come Scienza 2, 29 slide

·         2-4. Paul Ehrlich e il Concetto di Pallottola Magica

·         5-11. Farmaci a Bersaglio Molecolare, Terapie Mirate, Farmaci Biologici

·         12-22. Proapettive Future, Medicina di Precisione, Medicina Personalizzata

·         23-29. Network Medicine, L’approccio Contemporaneo alle Malattie

16. Le Donne e la Medicina. Il ruolo della donna in medicina nel corso dei secoli 1, 27 slide

·         2-13 Dalla presitoria all’Egitto, Mesopotamia, Grecia, Roma

·         14-21. Primi Secoli del Cristianesimo, Alto Medioevo: Trotula, Pieno Medioevo. Ildegarda di Bingen, Basso Medioevo

·         22-27. Dal 1500 alla Fine del 1700, 1800, Le Pioniere Americane

17. Le Donne e la Medicina. Il ruolo della donna in medicina nel corso dei secoli 2, 21 slide

·         2-8. Inizio 1900, Helen Taussing e i Bambini Blu, Fine 1900, Premio Nobel Medicina Donne

·         9-15. Nuovo Millennio, Contributo delle Donne nel Contesto Medico Italiano

·         16-21. Confronto sttistico Iscritti Medicina Donne/Uomini, Crispr: Un’innovazione da Nobel, Tutta al Femminile

18. La Bioetica come disciplina – Il lungo percorso nella storia dell’etica medica 1, 29 slide

·         2-11. La Scienza del Male, Programma Eutanasia

·         12-23. Resistere, Partecipare

·         24-29. Esperimenti umani su Malaria, Tubercolosi, Tifo Petecchiale, Epatite Virale

19. La Bioetica come disciplina – Il lungo percorso nella storia dell’etica medica 2, 20 slide

·         2-7. Numero cavie umane, IG farben-Bayer, Josef Mengele

·         8-14. Esperimenti sulla Sopravvivenza in Condizioni Estreme, Esperimenti con Sostanze Tossiche, Ravensbrück: gli Esperimenti sulle Ossa, Talidomide Ultimo Crimine Nazista

·         15-20. Vittime Naziste di Scienziati Eponimi, Considerazioni Etiche

20. La Bioetica come disciplina – Il lungo percorso nella storia dell’etica medica 3, 23 slide

·         2-9. Bioetica, La Sperimentazione sull'uomo: L'avvento della Regolamentazione, I Primi Esperimenti sull'uomo

·         10-19. Regolamentazione della pratica, Enti internazionali e Italiani

20-23. Le tematiche della Bioetica

sono previste lezioi sincrone 2 pper ogni CFU a data mensile come da avvisi in piattaforma

Al termine del corso, lo studente avrà compreso l’importanza di un costante aggiornamento nell’ambito della patolo0gia/farmacologia in quanto scienza in continuo sviluppo. A questo scopo avrà imparato a ricercare e selezionare criticamente informazioni da testi scientifici e dalle banche dati presenti in rete.

Nella scheda di insegnamento aggiornata è stato modificato e descritto il programma base dell’intero corso e specificato il materiale extracurricolare fornito agli studenti per approfondimenti facoltativi.