Scienze e Tecniche delle Attività Motorie Preventive e Adattate LM-67
Corretti stili di vita nella prevenzione per la tutela della salute
Settore scientifico disciplinare | Numero crediti formativi (CFU) | Docente |
MED/04 | 4 | Roberto Bei |
OBIETTIVI FORMATIVI
Il corso prevede l’apprendimento delle cause e i meccanismi di malattia a livello molecolare e cellulare. Le alterazioni strutturali e funzionali delle cellule e dei tessuti sono alla base delle malattie umane. La conoscenza dell’eziopatogenesi delle malattie è importante per adottare corretti stili di vita per la prevenzione delle stesse. Lo studente dovrà inoltre apprendere i meccanismi fondamentali dell’immunità innata e acquisita, delle basi molecolari della trasformazione neoplastica e delle reazioni avverse agli alimenti per l’adozione di una corretta alimentazione e stile di vita.
Gli studenti dovranno conoscere le cause di malattia al fine di attuare strategie di promozione della salute, prevenzione delle malattie e delle disabilità mediante l’individuazione dei fattori di rischio per l’insorgenza di malattie.
RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI
Risultati di apprendimento attesi
L’apprendimento degli studenti verrà accertato dalle verifiche in base alle quali sarà possibile esaminare l’acquisita conoscenza della comprensione dell’eziopatogenesi delle malattie. Le alterazioni strutturali e funzionali delle cellule e dei tessuti sono alla base delle malattie umane. Lo studente dovrà inoltre conoscere i meccanismi fondamentali dell’immunità innata e acquisita e le basi molecolari della trasformazione neoplastica, le differenze tra i tumori benigni e maligni e la classificazione/stadiazione dei tumori. Inoltre, lo studente dovrà conoscere i meccanismi alla base delle reazioni avverse agli alimenti.
Conoscenza e capacità di comprensione
Conoscenza e capacità di comprensione dei meccanismi di danno degli agenti fisici, chimici e biologici, della risposta dell’organismo al danno, dei meccanismi di adattamento delle cellule al danno e dei meccanismi di danno causati da reazioni avverse agli alimenti per adottare corretti stili di vita.
Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente dovrà aver acquisito la capacità di applicare le conoscenze dei meccanismi legati ai danni fisici, chimici e biologici e delle reazioni avverse agli alimenti, per comprendere la patogenesi delle malattie legate ad alterati stili di vita per individuare l'approccio più adeguato ad attuare corretti stili di vita.
Autonomia di giudizio
Lo studente dovrà aver acquisito autonomia di giudizio e di un metodo che consenta di orientarsi nella ricerca degli strumenti più consoni ad affrontare tematiche legate a corretti stili di vita per la prevenzione delle malattie, in ragione della padronanza delle cognizioni tecniche di base e della professionalità che lo specialista deve garantire.
Abilità di comunicare
Lo studente dovrà dimostrare di aver appreso un linguaggio scientifico appropriato ai fini di una comunicazione corretta e rigorosa.
Capacità di apprendimento
Lo studente dovrà aver acquisito capacità e metodi di apprendimento adeguati per l'aggiornamento e miglioramento continuo delle proprie competenze nell'ambito dell’eziopatogenesi delle malattie.
PROGRAMMA DEL CORSO
PROGRAMMA DEL CORSO
-Concetto di malattia e stato di salute.
-Concetto di Eziologia e Patogenesi. Agenti fisici e chimici come causa di malattia. Patologie da alte temperature. Ustioni. Patologie da basse temperature: congelamento. Patologie da radiazioni ionizzanti ed eccitanti. Meccanismo di azione degli agenti chimici responsabili di malattie. Agenti biologici come causa di malattia: Relazione ospite-parassita. Vie di trasmissione degli agenti infettivi. Virulenza.
-Patologia cellulare: Stress cellulare Necrosi, apoptosi
-Adattamenti cellulari: Ipertrofia, iperplasia, atrofia, metaplasia
-Infiammazione. Definizione di Infiammazione. Mediatori chimici dell’infiammazione. Le cellule dell’infiammazione. Infiammazione acuta. L’essudazione: diversi tipi di essudato. Chemiotassi e fagocitosi. Infiammazione cronica. Granulomi.
-Immunità specifica: meccanismi di azione.
-I processi riparativi e il tessuto di granulazione.
-Alterazioni della termogenesi. Risposta generale dell’organismo al caldo e al freddo. Cause di Febbre. Decorso e tipi di Febbre. Le ipotermie e le ipertermie.
-Oncologia. Basi molecolari della trasformazione cellulare: concetto di oncogene e antioncogene. Caratteristiche della cellula normale e trasformata. Tumori benigni e maligni. Classificazione dei tumori. Le metastasi. Stadiazione dei tumori.
-Reazioni indesiderate da alimenti: aspetti patogenetici. Allergie alimentari: patogenesi, classificazione degli allergeni alimentari. Patogenesi shock anafilattico. Malattia Celiaca. Intolleranze alimentari: patogenesi. Reazioni alimentari pseudoallergiche. Reazioni da deficit enzimatico (Favismo, Fenilchetonuria, Intolleranza al lattosio).
TESTI CONSIGLIATI
Testi consigliati
Il docente consiglia l’integrazione del materiale fornito (videolezioni, slides, esercitazioni) con i seguenti testi, a cui il docente può fare riferimento durante le lezioni:
-Elementi di patologia generale per corsi di laurea in professioni sanitarie. Giovanni M. Pontieri.
-Abbas. Le basi dell’immunologia. Fisiopatologia del sistema immunitario o altro testo di Immunologia e dispense che saranno fornite dal Docente.
Edizioni diverse o testi universitari analoghi possono sostituire i suddetti testi
ORGANIZZAZIONE DIDATTICA
ORGANIZZAZIONE DIDATTICA
Modalità di erogazione del corso:
Il corso si articola in un unico modulo che comprende videolezioni e attività di didattica interattiva. I contenuti delle videolezioni sono parte integrante del programma d’esame, per ulteriori approfondimenti è consigliata la consultazione dei libri di testo indicati dai docenti.
Attività didattiche previste
Le attività di didattica, suddivise tra didattica erogativa (DE) e didattica interattiva (DI), saranno costituite da 6 ore per CFU e ripartite secondo una struttura di almeno 2,5 ore di DE (tenuta in considerazione la necessità di riascolto) e di 1 ora di DI per ciascun CFU.
Attività didattica erogativa (19 ore):
- 19 lezioni frontali videoregistrate, della durata di circa 30 minuti ciascuna (tenuta in considerazione la necessità di riascolto) sempre disponibili in piattaforma.
Attività didattica interattiva (4 ore):
- Quiz disponibili in piattaforma prima delle sessioni di esame con finalità di autovalutazione degli apprendimenti
- Approfondimenti interattivi in aula virtuale, svolti in modalità sincrona.
Attività di autoapprendimento:
- Quesiti disponibili in piattaforma per la valutazione degli apprendimenti
L'articolazione tra DE e DI, per ciascuna unità didattica, sarà organizzata coerentemente con gli obiettivi formativi specifici dell’insegnamento.
MODALITÀ DI ESAME, PREREQUISITI, ESAMI PROPEDEUTICI
Lezioni
Cause di danno - Prima parte
Cause di danno - Seconda parte
Stress cellulare
Adattamenti cellulari
Morte cellulare
Infiammazione - Prima parte
Infiammazione - Seconda parte
Infiammazione - Terza parte
Infiammazione - Quarta parte
Immunità - Prima parte
Immunità - Seconda parte
Il processo di riparazione
Oncologia - Prima parte
Oncologia - Seconda parte
Reazioni avverse agli alimenti, allergie alimentari e ipersensibilità
Allergeni alimentari
Malattia celiaca
Manifestazioni allergiche, shock anafilattico
Intolleranze alimentari