Scienze della Nutrizione Umana LM-61

Lezioni

Generalità

Motilità intestinale generalità

Motilità intestinale specifica dei vari distretti

Controllo nervoso della motilità

Fase gastrica della digestione

Controllo della fase gastrica della digestione

Fase intestinale della digestione

Digestione dei macronutrienti

Assorbimento dei macronutrienti

Ghiandole salivari macroscopica e formazione saliva

Ghiandole salivari dalla saliva primaria alla secondaria

Unità morfologiche ed azione detossificante del fegato

Funzione epatobiliare e colesterolo

Ghiandola pancreatica esocrina

Ghiandola pancreatica endocrina

Controllo endocrino generalità

Controllo endocrino ormoni peptidici gastro-intestinali

Controllo endocrino ormoni amminici e stereoidei

Le membrane biologiche e i trasportatori

Macromolecole-Glicidi

Macromolecole-Lipidi

Macromolecole-Proteine

Vitamine (prima parte)

Vitamine (seconda parte)

Vitamine (terza parte)

Vitamine (quarta parte)

Vitamine (quinta parte)

Vitamine (sesta parte)

Sostanze vitamino-simili

Metabolismo idrico salino

Sali minerali (prima parte)

Sali minerali (seconda parte)

Microelementi e microbiota

Sali minerali (terza parte)

Sali minerali (quarta parte)

Sali minerali (quinta parte)

Elementi ultratraccia

Nutrizione materno fetale

Cenni di fisiopatologia dal cavo orale allo stomaco

Cenni di fisiopatologia dal tenue al crasso