Lo specialista in Dietologia e Nutrizione, attraverso le conoscenze/competenze acquisite durante il Master, è in grado di: effettuare la valutazione dello stato nutrizionale delle persone sane o con disturbi; implementare programmi dietetici e nutrizionali personalizzati facendo riferimento ai principi e alle metodologie delle principali diete scientificamente fondate; monitorare la loro corretta applicazione.

Il Master ha l’obiettivo di fornire nozioni teorico pratiche, in linea con le più recenti acquisizioni scientifiche, di scienze dell’alimentazione, dietologia, nutrizione e nutraceutica e sui principali approcci dietetici e diete scientificamente fondate.
L’esperto in dietologia e nutrizione è in grado di:
– Effettuare la valutazione dello stato nutrizionale delle persone sane o con disturbi;
– Implementare programmi dietetici e nutrizionali personalizzati facendo riferimento ai principi e alle metodologie delle principali diete scientificamente fondate;
– Monitorarne la loro corretta applicazione.
Gli allievi potranno applicare le conoscenze e gli approfondimenti acquisiti attraverso il Master, secondo le indicazioni legislative e normative (limiti e responsabilità) del proprio ordine professionale.

PROCEDURA DI ISCRIZIONE E ACCESSO AI SERVIZI DIDATTICO-AMMINISTRATIVI

Step 1: Pre-iscrizione

Effettuare la preiscrizione sul portale del Consorzio Universitario Humanitas e procedere con la registrazione Utente:

• modalità FAD tramite il seguente LINK: Modalità FAD

Step 2: Immatricolazione

Ricevuta la conferma di pre-iscrizione, procedere con l’immatricolazione sul portale dell’Università Telematica San Raffaele

Il sistema conferma l’invio della Domanda di immatricolazione e comunica il numero di matricola tramite e-mail da parte dell’ufficio immatricolazione dell’Ateneo.

Per essere regolarmente iscritti e ottenere l’accesso ai contenuti didattici sulla piattaforma di e-learning del Consorzio è necessario inviare via e-mail il proprio numero matricola a segreteria@consorziohumanitas.com.

Tutte le lezioni saranno disponibili sulla piattaforma del Consorzio Universitario Humanitas.

Laurea magistrale in Medicina, Odontoiatria, Farmacia, Biologia

Scienze delle Professioni Sanitarie Tecniche (classe LM/SNT03),

Scienze della Nutrizione Umana (LM61)

Tematica	CFU	SSD
Biochimica della nutrizione	6	MEDS-08/C
Principali gruppi di alimenti ed additivi	6	MEDS-08/C
Principi di nutrizione ed alimentazione	4	MEDS-08/C
Principi di dietologia concetto di dieta	6	MEDS-08/C
Principi di dietetica	4	MEDS-08/C
Alimentazione e nutrizione nel corso della vita	6	MEDS-08/C
Patologie di grande prevalenza	4	MEDS-08/C
Alimentazione in stati patologici	4	MEDS-08/C
Nutrizione in stati particolari	4	MEDS-08/C
Nutrizione integrata	4	MEDS-08/C
Tirocinio	8
Esercitazioni e prova finale	4