Lo specialista in Dietologia e Nutrizione, attraverso le conoscenze/competenze acquisite durante il Master, è in grado di: effettuare la valutazione dello stato nutrizionale delle persone sane o con disturbi; implementare programmi dietetici e nutrizionali personalizzati facendo riferimento ai principi e alle metodologie delle principali diete scientificamente fondate; monitorare la loro corretta applicazione.

Il Master ha l’obiettivo di fornire nozioni teorico pratiche, in linea con le più recenti acquisizioni scientifiche, di scienze dell’alimentazione, dietologia, nutrizione e nutraceutica e sui principali approcci dietetici e diete scientificamente fondate.
L’esperto in dietologia e nutrizione è in grado di:
– Effettuare la valutazione dello stato nutrizionale delle persone sane o con disturbi;
– Implementare programmi dietetici e nutrizionali personalizzati facendo riferimento ai principi e alle metodologie delle principali diete scientificamente fondate;
– Monitorarne la loro corretta applicazione.
Gli allievi potranno applicare le conoscenze e gli approfondimenti acquisiti attraverso il Master, secondo le indicazioni legislative e normative (limiti e responsabilità) del proprio ordine professionale.

PROCEDURA DI ISCRIZIONE E ACCESSO AI SERVIZI DIDATTICO-AMMINISTRATIVI

Step 1: Pre-iscrizione

Effettuare la preiscrizione sul portale del Consorzio Universitario Humanitas e procedere con la registrazione Utente:

• modalità FAD tramite il seguente LINK: Modalità FAD

Step 2: Immatricolazione

Ricevuta la conferma di pre-iscrizione, procedere con l’immatricolazione sul portale dell’Università Telematica San Raffaele

Il sistema conferma l’invio della Domanda di immatricolazione e comunica il numero di matricola tramite e-mail da parte dell’ufficio immatricolazione dell’Ateneo.

Accedere alla sezione personale sul portale del Consorzio Universitario Humanitas con le proprie credenziali ed inserire il numero di matricola ricevuto dall’Ateneo.

Tutte le lezioni saranno disponibili sulla piattaforma del Consorzio Universitario Humanitas.

Laurea magistrale in Medicina, Odontoiatria, Farmacia, Biologia e Dietisti

Scienze delle Professioni Sanitarie Tecniche (classe LM/SNT03),

Scienze della Nutrizione Umana (LM61)

Tematica	CFU	SSD
Biochimica della nutrizione	6	MEDS-08/C
Principali gruppi di alimenti ed additivi	6	MEDS-08/C
Principi di nutrizione ed alimentazione	4	MEDS-08/C
Principi di dietologia concetto di dieta	6	MEDS-08/C
Principi di dietetica	4	MEDS-08/C
Alimentazione e nutrizione nel corso della vita	6	MEDS-08/C
Patologie di grande prevalenza	4	MEDS-08/C
Alimentazione in stati patologici	4	MEDS-08/C
Nutrizione in stati particolari	4	MEDS-08/C
Nutrizione integrata	4	MEDS-08/C
Tirocinio	8
Esercitazioni e prova finale	4